GERMANO

Trentino DOC
Cabernet Sauvignon Riserva

Colore rosso rubino di ottima intensità. Struttura robusta con tannino dolce e persistente, aromi e sapori di ribes, amarena e prugna e di tipo vegetale fra i quali il peperone. Eccellente persistenza gusto-olfattiva. Si noti in particolare l'influsso della maturazione in barrique sulle qualità organolettiche del vino, che oltre a conferire i tipici aromi terziari e balsamici, il passaggio in legno consente di arrotondare le asperità tipiche dei tannini rendendo il vino più morbido ed equilibrato.

ABBINAMENTI
Vino che accompagna molto bene carne di maiale, grigliate, in casseruola con sughi bruni, brasati, selvaggina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 °C - 20 °C con l'avvertenza di stappare la bottiglia almeno 3 ore prima del consumo.